ছোট মাছের চচ্চড়ি

Directions

• ছোট মাছ ধুয়ে নুন হলুদ মাখিয়ে রাখতে হবে।
• কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ কুচি রসুন কুচি কাঁচা লঙ্কা কুচি দিয়ে ভেজে মাছ নুন হলুদ ও জল দিয়ে ঢেকে দিতে হবে।
• সেদ্ধ হয়ে গেলে কাঁচা সর্ষে তেল দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।
• গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।