খয়রা মাছের চচ্চড়ি

Copy Icon
Twitter Icon
খয়রা মাছের চচ্চড়ি

Description

Cooking Time

Preparation Time :10 Min

Cook Time : 10 Min

Total Time : 20 Min

Ingredients

Serves : 1
  • খয়রা মাছ 250 গ্রাম


  • পেঁয়াজ কুচি 1 টি


  • কাঁচা লঙ্কা কুচি 2 টি


  • নুন স্বাদ মত 1 চিমটে


  • হলুদ গুঁড়ো 1 চিমটে


  • সর্ষে তেল 1 চা চামচ


  • জিরে গুঁড়া 1/2 চা চামচ

Directions

  • মাছ ধুয়ে নিতে হবে এবং নুন হলুদ দিয়ে মাখিয়ে রাখতে হবে কিছুক্ষণ।
  • কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে মাছগুলোকে ভালো করে ভেজে তুলে রাখতে হবে।
  • এবার পেঁয়াজ কুচি লঙ্কা কুচি রসুন কুচি দিয়ে ভেজে জল দিয়ে মাছগুলোকে দিয়ে ঢেকে দিতে হবে।
  • সেদ্ধ হয়ে গেলে জিরে গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
  • গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।