चावल का चीला

Preparation Time :5 Hr 0 Min

Cook Time : 20 Min

Total Time : 5 Hr 20 Min

1कप चावल 1बारीक़ कटी प्याज़ 1बारीक़ कटी टमाटर 2कटी हरी मिर्च 2स्पून कटी धनिया पत्ता 1/2स्पून काली मिर्च पाउडर (optional ) स्वाद अनुसार नमक 1/4कप तेल चीला सेकने के लिए

सबसे पहले चावल को धो कर पानी डाल कर 6-7घंटे के लिए भिगों दें,
उसके बाद इसे मिक्सर जार में चावल डाल कर इसमें थोड़ा पानी डाल कर बारीक़ पीस कर चिकना पेस्ट बना लें !
अब एक बाउल में निकाल कर इसमें कटी प्याज़, टमाटर, हरी मिर्च धनिया पत्ता, काली मिर्च पाउडर और नमक डाल कर मिक्स करें !
अब इसमें पानी डाल कर पतला घोल बना लें! अब तवा पर तेल लगा कर एक करछी बेटर डाल कर फैला लें,
अब इसे ढक कर क्रिस्पी और सुनहरा होने तक सेंक लें, अब इसे पलट कर तेल लगा कर दोनों और से सेंक लें !
सभी चीले इसी प्रकार बना कर तैयार कर लें !
अब इसे गरमा गरम चटनी या आचार के साथ सर्व करें !