सबसे पहले शकरकंदी को धो कर पानी पोंछ लें,
अब सभी शकरकंदी को तेल लगा कर कुकर में घी डाल कर शकरकंदी डाल कर फैला दें,
अब ढक्कन लगा कर लॉ फ्लेम पर उलट पलट कर शकरकंदी सेंक लें !इसे सेकने में 10-15मिनिट लगेंगे !
उसके बाद शकरकंद का छिलका उतार कर छोटे टुकड़े में काट लें !
उसके बाद इसके ऊपर से चाट मसाला, काला नमक, लाल मिर्च पाउडर, मीठा चटनी, तीखा चटनी और सेब नमकीन डाल कर सर्व करें !
