चुकंदर को छिलकर कद्दूकस कर लिए,अब एक कढ़ाई में तेल गर्म कर के जीरा,प्याज और लहसुन डाल कर भून लिए फिर अदरक और कद्दूकस किया हुआ चुकंदर डाल कर भून लिए और ढककर पका लिए
अब हरी मिर्च,नमक और सारे मसाले डाल कर भून लिए फिर गर्म मसाला डाल कर भून लिए और गरमागरम सर्व किए