পটলের খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিতে হবে
আলু টুকরো করে কেটে নিতে হবে
কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে পটলের খোসা ভেজে তুলে রাখতে হবে।
ঐ তেলে আলুর টুকরো নুন হলুদ দিয়ে মাখিয়ে গরম তেলে ভেজে নিতে হবে।
এবার পটলের খোসা ভাজা মিশিয়ে নিতে হবে।
গরম গরম পরিবেশন করুন।
