सबसे पहले गुड और एक कप पानी मिलाकर एक पैन मे रखकर पिघलने को रखें
जब गुड़ पिघल जाये ,ठंडा होने दें
एक बाउल मे पके केले लेकर फोर्क की सहायता से अच्छी तरह मैश करें
रवा ,नारियल बूरा ,तिल और बेकिंग पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाये
पिघले हुये गुड की चाशनी धीरे धीरे डालते हुये अच्छी तरह मिलाएं
इलायची डालकर मिला लें
अब एक नानस्टिक तवा गरम करें(मैने मिनी उत्पम तवा पर बनाया है)
घी से चिकना करें, थोडा थोडा घोल डाले और उपर से पुनः घी डाले
एक दो मिनट बाद पलट दें दूसरी तरफ भी सुनहरा सेक लें इस प्रकार सारे अप्पम सेंक लें
तैयार अप्पम को गरम गरम या ठंडा भी खा सकते हैं
