मैदे में सूजी, नमक, 1 चम्मच तेल डालकर पानी से आटा गुंध लिए और ढककर रख दिए
अब एक कढ़ाई में तेल गर्म कर के लहसुन और सारी सब्जियां डाल कर भून लिए और नमक काली मिर्च डाल दिए
फिर उबली नूडल्स और सोया साॅस मिला कर उतार लिए
अब आटे से लोई लेकर पतली पतली रोटी बेल लिए और तवे में हल्का सा सेंक लिए
पकी रोटी में 1 चम्मच नूडल्स रखकर रोल करके मैदे के पेस्ट से चिपका दिए
फिर एक नोनस्टिक पैन में तेल गर्म कर शैलो फ्राई कर लिए और साॅस के साथ सर्व किए
