नूडल्स को उबाल कर छान लिए और एक कढ़ाई में तेल गर्म कर के तल लिए
अब एक कढ़ाई में तेल गर्म कर के लहसुन, प्याज और सारी सब्जियां डाल कर भून लिए
हल्का सा भून कर नमक, काली मिर्च और सारी साॅसेस मिला दिए
फिर थोड़ा पानी मिलाकर उबाल लिए और काॅर्नफ्लोर को थोड़े से पानी में घोल कर मिला दिए
हरा प्याज डाल कर उतार लिए
अब एक तवे में मक्खन गर्म कर के अंडा तोड़ कर डाल दिए और ढककर पका लिए,नमक, काली मिर्च और लाल मिर्च छिड़क कर उतार लिए
अब एक प्लेट में पहले तली नूडल्स रखे फिर वेज वाला मिश्रण डाल दिए
फिर बना हुआ अंडा रख दिए और साॅस सजा के सर्व किए
