मैदे में अंडा, चुकंदर का पेस्ट और जरा सा नमक डाल कर गुंध लिए
आटे को 2 मिनट ढककर रख दिए
अब पतली रोटी बेल लिए और काट लिए
अब एक गंज में पानी गर्म कर के उबाल लिए और पास्ता डाल दिए
पकने पर छान कर ठंडे पानी से धोकर फिर से छान कर अलग रख दिए
अब एक कढ़ाई में तेल गर्म कर लहसुन, प्याज भून लिए
फिर नमक, काली मिर्च,हरा धनिया और उबला पास्ता मिलाकर भून लिए
फिर सारी साॅसेस मिलाकर उतार लिए और गरमागरम सर्व किए
