सबसे पहले नूडल्स उबालने के लिए रखें नूडल्स डालने के लिए किसी बड़े बर्तन में पानी गर्म कर ले अब उसे में नूडल्स डालें नमक ऐड करें एक छोटी चम्मच ऑयल और एक चम्मच बीटरूट पेस्ट डाल कर नूडल्स उबले ले।
नूडल्स ऊपर जाने के बाद इस पानी में से निकाल कर ठंडे पानी से धो ले एक्स्ट्रा सारा पानी निकाल दे ।
अब एक बर्तन में ऑयल गर्म करें
नूडल वाली सारी सब्जियां सोते करें
नूडल ऐड कर दे और बची हुई सभी सामग्री एक एक कर दे डाले दे (नूडल वाली सामग्री) हल्के हाथ से मिक्स करें हमारे बीटरूट नूडल रेडी हो गए।
प्लेट में निकाल ले
एक पैन में बटर मल्ट कर ले उसमें लहसुन अदरक को 1 मिनट तक चल पकाए
अब इसमें बारीक कटी प्याज, सिमला मिर्च, पत्ता गोभी, मशरूम, गाजर ऐड कर कर 5 मिनट तक सोते करें
अब इसमें वेजिटेबल स्टॉक, थोड़े से पानी में मिक्स कर के कॉर्न फ्लोर ऐड कर दे
एक एक कर के गर्वी की बची हुई सभी सामग्री ऐड दो और 20 तक उबाल लो (ग्रेवी को गड्डी या पतली अपने अकॉर्डिंग रेखे ले)
नूडल्स के साथ ग्रेवी को सर्व करें
