सबसे पहले टमाटर को धो कर प्लस में काट कर कुकर में डाल दें, अब इसमें लाल मिर्च के बिज़ निकाल कर डाल कर ढक्कन लगा कर 1 सिटी लगा कर गैस बंद कर दें,उसके बाद इसका छिलका निकाल कर मिक्सर में डाल कर प्यूरी बना लें !
अब एक पैन में पानी, तेल, नमक और पास्ता डाल कर सॉफ्ट होने तक पका कर इसे छन्नी में छान लें !
अब एक पैन में तेल डाल कर इसमें कटी लहसुन, हरी मिर्च डाल कर 1 मिनिट भून कर इसमें कटी प्याज़ डाल कर भूनें, उसके बाद इसमें कटी शिमला मिर्च, और टमाटर प्यूरी डाल कर 2-3मिनिट पका लें !
अब इसमें काली मिर्च, मिक्स हर्ब्स, चाट मसाला और टोमेटो केचप और नमक डाल कर मिक्स करें !अब इसमें उबले मैक्रोनी डाल कर मिक्स करें !अब इसे एक मिनिट पका कर प्लेट में निकाल कर चीज़ कदूकस करके ऊपर से डाल दें !अब इसे गरमा गरम सर्व करें !
