কড়াইয়ে ঘি গরম তাতে কাজুবাদাম ও সিমুই ভেজে তুলে নিতে হবে।
ওরমধ্যে দুধ গরম করে তাতে এলাচ গুঁড়ো তেজপাতা মিশিয়ে নিতে হবে।
এবার ফুটিয়ে ঘন করে নিতে হবে।
সামান্য নুন ও চিনি দিয়ে ভালো করে নাড়তে হবে।
আঁচ কমিয়ে সিমুই দিয়ে নেড়েচেড়ে নিতে হবে।
গ্যাস অফ করে ঠান্ডা করে নিতে হবে।
ওপরে কাজুবাদাম কুচি দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।
