दूध में शक्कर, काॅर्नफ्लोर, मिल्क पाउडर, सी एम सी पाउडर,जी एम एस पाउडर मिलाकर उबाल लिए फिर ठंडा होने पर जमा लिए
काली किशमिश से बीज निकाल कर पीस लिए और थोड़ी सी शक्कर मिलाकर 5 मिनट पका लिए और उतार कर ठंडा कर लिए
अब जमी आइसक्रीम को निकाल कर एक बाउल में डाल कर मलाई, एसेंस, रंग और किशमिश मिलाकर फेंट लिए और फिर से जमा लिए
जमने पर काट कर किशमिश सजा कर सर्व किए
