चुकंदर को छोल के, अछे से धो लीजिये, गोल आकार में कटिंग किजिये
दही को रूमाल में डाल के, पानी निकाल दीजिये, हंग कर्ड तैयार है
अब हंग कर्ड में चीनी पाउडर, केसर डाल के मिक्स किजिये तयार है श्रीखंड
अब एक पेन में घी डाल के कटा हुवा चुकंदर को दोनों साइड से 1 मिनीट के लिए पकाएं
अब पकाएं हुवे चुकंदर पर श्रीखंड लगाए,
अब उसके रोल्स बनाएं
तैयार है बीटरूट श्रीखंड रोल्स
