প্রথমে প্যান এ ঘি দিয়ে খোয়া ক্ষীর আর দুধ দিতে হবে। খোয়া গোলে গেলে চিনি আর গুঁড়ো দুধ দিয়ে মিশিয়ে একটা মণ্ড তৈরী করতে হবে।
মণ্ড তৈরী হলে ফুড কালার দিয়ে মিশিয়ে রাখতে হবে।
এবার ওই মণ্ড থেকে অল্প করে নিয়ে গোল বল করে নিতে হবে।
এবার চাটুর ওপর একটা প্লাস্টিকের পেপার রেখে তার ওপর ক্ষীরের বল রেখে, তার ওপর আরেকটা প্লাস্টিকের পেপার চাপা দিয়ে লুচির মত বেলে নিতে হবে।
এবার ওপরের প্লাস্টিক সরিয়ে ছুরি দিয়ে চার ভাগ করে নিতে হবে লম্বালম্বি আর আরাআরি।
এবার হাতের ওপর একটা করে ভাগ নিয়ে পানের মত বানিয়ে ভেতরে ড্রাই ফ্রুট কুচি আর টুটি ফ্রুটি দিয়ে সাজাতে হবে।
