दूध को भारी तले के बर्तन में गर्म करें।आधा होने तक पकाते रहे।चलाते रहे।
दूध आधा होने पर पनीर को चूरा करके मिला लें।
अच्छी तरह से मिला लें।
कंडेनसे मिल्क डाल दें। अच्छी तरह मिला कर गैस बंद करे। जरूरत लगे तोह चीनी भी डाल सकते है अपने स्वादानुसार।
वनीला एसेंस भी डाल दें।
मिक्सर जार में डालकर अच्छी तरह मिक्स करें।
आइस क्रीम मोल्ड में डालकर फ्रीज में 3-4 घंटे को रखे ।फिर निकल कर दुबारा मिक्सर में मिक्स कर 5-6 के लिए जमा दे।साथ में टूटी फ्रूटी डाल दें।
हमारी आइस क्रीम तैयार हैं
