প্রথমে স্ট্রবেরি গুলো ধুয়ে মিক্সার গ্রাইন্ডারে 2 টেবিল চামচ চিনি মিশিয়ে খুব ভালো করে ব্লেন্ড করে নিন।
1 কাপ হুইপড ক্রিম খুব ভালো করে বিট করতে হবে যতক্ষণ না পর্যন্ত পিক না হয়।
2 কাপ দুধ খুব ভালো করে ফুটিয়ে এক কাপ করে নিতে হবে।
এরপর ওই দুধে কনডেন্স মিল্ক মেশাতে হবে।
এরপর ভালো করে বিট করে নেওয়া হুইপড ক্রিম সমস্ত উপকরণ গুলিকে এক এক করে মিশিয়ে নিয়ে একটি এয়ারটাইট কন্টেইনার এ ভরে ডিপফ্রিজে আটঘন্টা অথবা সারারাত রেখে দিলেই তৈরি স্ট্রবেরি আইসক্রিম।
