एक कटोरे में मलाई व तेल मिला कर मिल्क पाउडर डाल कर फेंट लिए, मैदे में कोको, चॉकलेट पाउडर, सोडा, बेकिंग पाउडर मिला के छान लिए और मलाई मिक्स में थोड़ा थोड़ा डाल कर फेंट दिए, काजू कटे हुए और थोड़ा दूध, एसेंस डाल कर अच्छी तरह से मिला दिए, केक के मोल्ड में घी लगा कर मैदा डस्ट किए फिर मिश्रण डाल कर 180•¢ पर 30 मिनट बेक कर दिए, ठंडा होने पर कतरी, जेली और कटे मिक्स ड्राई फ्रुट सजा के सर्व किए