Close Button

রেনবো নুডুলস

রেনবো নুডুলস

Cooking Time

Preparation Time : 60

Cook Time : 30

Total Time : 90

Ingredients

Serves 2

  • 1প্যাকেট হাক্কা নুডুলস্

  • 1/2টি লাল বাধাকপি/ রেড ক্যাবেজ

  • 1টি বীট

  • 1টি গাজর

  • 1টি গোটা কাঁচা হলুদ

  • 1 আঁটি পালং শাক

  • 5-6 কোয়া রসুন কুচি করা

  • 3-4 চামচ সাদা তেল

  • 1চা চামচ সয়া সস্

  • 1চা চামচ ভিনিগার

Directions

  • 01

    নুডুলস্ সেদ্ধ করে নিয়েছি ।সেদ্ধ নুডুলস্ জল ঝরিয়ে তেল মাখিয়ে শুকনো হতে দিয়েছি।

  • 02

    লাল রং এর জন্য বিট নিয়ে কেটে জলে 10মিনিট ফুটিয়ে নিয়েছি।তারপর ঠান্ডা করে পেস্ট বানিয়ে ছেকে নিয়েছি।এবার কিছুটা নুডুলস্ নিয়ে ডুবিয়ে রেখেছি।

  • 03

    হলুদ রং এর জন্য কাচা হলুদ কেটে পেস্ট করে ছেকে নিয়েছি।তারপর কিছুটা নুডুলস্ তার মধ্যে দিয়ে রং হতে দিয়েছি।

  • 04

    গোলাপী রং এর জন্য বিটের রং থেকে কিছুটা আলাদা করে দুধ মিশিয়ে নিয়েছি। ও কিছু নুডুলস্ রং হতে দিয়েছি।

  • 05

    একই ভাবে পালং শাক সেদ্ধ করে পেস্ট করে নিয়েছি সবুজ রং এর জন্য।তারপর কিছুটা নুডুলস্ ভিজিয়ে রেখেছি।

  • 06

    বেগুনী রং এর জন্য রেড ক্যাবেজ সেদ্ধ করে ঠান্ডা করে পেস্ট করে ছেকে নিয়েছি।তারপর একই ভাবে নুডুলস্ ভিজিয়ে রেখেছি।

  • 07

    নীল রং এর জন্য অপরাজিতা ফুল জলে ফুটিয়ে নিয়েছি।সেই জলে কিছু নুডুলস্ ডুবিয়ে রেখেছি।

  • 08

    1ঘন্টা সবরং এ নুডুলস্ ভিজিয়ে রেখেছি।

  • 09

    রং থেকে তুলে শুকিয়ে নিয়েছি।

  • 10

    এবার তেলে রসুন কুচি ফোঁড়ন দিতে হবে।ও একে একে প্রতিটি নুডুলস্ ভেজে নিতে হবে আলাদা করে।

  • 11

    সব রং আলাদা আলাদা ভাজতে হবে।

  • 12

    এবার সব নুডুলস্ একটি প্লেটে রেখে সয়া সস্ ও ভিনিগার দিতে হবে।

  • 13

    ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে নুডুলস্ গুলি।তৈরি নুডুলস্।

Review

0

Please Login to comment

#Tags

Link copied