विधि :-
1) गहरे और मोटे तल के बर्तन में दूध को उबालकर गाढ़ा करें
2) मिल्क पाउडर को थोड़े से दूध या पानी में घोलकर उबलते हुए दूध में मिलाए
3) दूध जब उबलकर आधा हो जाए तब इलायची पाउडर व मेवे मिलाए थोड़े मेवे बचा ले
4) दूध को अब ठंडा करें जब दूध पूरी तरह ठंडा हो जाए तब इसमें संतरे का गूदा / पल्प मिलाए और चम्मच से चलाकर एकसार करें
5 ) तैयार स्वादिष्ट खीर को उपर से मेवे से सजाकर परोसें