तिल पापड़ी

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तिल पापड़ी

Description

Cooking Time

Preparation Time :10 Min

Cook Time : 25 Min

Total Time : 35 Min

Ingredients

Serves : 5
  • 1 कप तिल भुनी हुई


  • 1/2 कप भुनी मूंगफली


  • 1 चम्मच घी


  • 1 कप गुड़


  • 4 चम्मच पानी

Directions

  • तिल को अच्छी तरह चुनकर भुन लिए और मूंगफली के दाने भी भुन के छिलके निकाल कर साफ कर लिए,एक कढ़ाई में गुड़ तोड़ कर पानी मिला के गरम करने रखे, अच्छी गाढ़ी चाशनी बनाए, एक बूंद चाशनी पानी डाल कर देखे, यदि वो बूंद फैल जाए तो उसे और पका लिए फिर पानी में डाल कर देखे, यदि बूंद जम जाए तो चाशनी तैयार है, अब इसमें घी, तिल और मूंगफली के दाने मिला दिए और घी लगी स्लेप में फैला दिए, बेलन से बराबर कर लिए, थोड़ा ठंडा होने पर काट कर सर्व किए