दूध को गाढ़ा होने तक उबाल लिए, शक्कर, मिल्क पाउडर और इलाइची पाउडर डाल कर थोड़ा और गाढ़ा किए, खोवा और कटे हुए मिक्स ड्राई फ्रुट डाल कर उतार लिए और ठंडा करके कुल्फी के मोल्ड में जमा दिए
एक प्लेट में फलूदा, सब्जा के बीज और कटे हुए मिक्स फल सजा कर कुल्फी रख कर कटे हुए मिक्स ड्राई फ्रुट सजा कर सर्व किए