दूध को उबाल कर गाढ़ा किए और साबूदाना डाल कर धीमी आंच में पका लिए
एक कढ़ाई में घी गर्म कर के लौकी को भून लिए
अब दूध में काजू का चूरा मिला दिए
फिर भुनी हुई लौकी मिला दिए
अब शक्कर और इलायची पाउडर मिला दिए
हरा रंग मिलाकर उतार लिए और बाउल मेंडाल दिए
कटे बादाम और पिस्ते सजा कर सर्व किए
