প্রথমে কড়াইতে ঘি গরম করে তাতে তেজপাতা দিয়ে নাড়াচাড়া করতে হবে। এরপর সুজিটা তাতে দিয়ে দিতে হবে ও গোল্ডেন কালার হওয়া ওবঝি ভেজে নিতে হবে।
এরপর এর মধ্যে দুধ ও চিনি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে 7-8 মিনিট একটু ফুটিয়ে নিতে হবে।
সুজি টা ভালো করে ফোটানো হয়ে গেলে এখন গ্যাসের ফ্লেমটা অফ করে দিতে হবে ও স্ট্রবেরি সস টা মিশিয়ে নিতে হবে।
ব্যাস তাহলেই রেডি স্ট্রবেরি রাভা ক্ষীর রেডি । এখন এটাকে একটা পাত্রে ঢেলে ফ্রিজে রেখে ঠাণ্ডা করে নিতে হবে ওপর থেকে একটু স্ট্রবেরির আরো দিয়ে দিতে হবে গার্নিশিং এর জন্য। যে কোন বিশেষ দিনে এই মজাদার রেসিপিটি বানিয়ে সকলের মন জয় করে নিতে পারেন।
