सबसे पहले कुकर में 2कप नमक डाल कर ढक्कन का रबर और सिटी निकाल कर लगा कर 10मिनिट के लिए प्रीहीट कर लें !
सबसे पहले आटे को एक छन्नी में आटा,दालचीनी पाउडर, इलाइची पाउडर, जिंजर पाउडर, बेकिंग पाउडर और सोडा डाल कर छान लें !
अब एक पैन में गुड़ में 2स्पून पानी डाल कर पिघला लें,यूज़ ठंडा कर लें ! अब एक बाउल में पिघला गुड़ डाल दें, अब इसमें दही, तेल डाल कर मिक्स करें !
अब इसमें थोड़ा थोड़ा करके आटा डाल कर मिक्स करें, अब इसमें जरूरत के अनुसार मिल्क और टूटी फ्रूटी भी डाल कर मिक्स करें, !
अब एक केक टिन में चारों और तेल लगा कर रख लें,
अब बेटर को टिन में डाल कर ऊपर से काजू, बादाम टूटी फ्रूईटी और तिल से सजा दें !
अब इसे कुकर में डाल कर मीडियम तो लोग फ्लेम पर 40-45मिनिट के लिए बेक कर लें !
ओवन के लिए 180 डिग्री पर 25-30मिनिट के लिए बेक कर लें !
