स्टफ कोकोनट मावा लड्डू

Copy Icon
Twitter Icon
स्टफ कोकोनट मावा लड्डू

Description

Cooking Time

Preparation Time :5 Min

Cook Time : 15 Min

Total Time : 20 Min

Ingredients

Serves : 10
  • 2कप नारियल पाउडर /बूरा 1कप मिल्क 1/2कप मावा 1/2कप शुगर 4-5बूंद केवड़ा एस्सेंस स्टफ़िंग के लिए ** 2स्पून घी 2-3स्पून काजू 2-3स्पून मगज 2स्पून खसखस /पोस्ता 2-3स्पून किसमिस 1स्पून शुगर 1/2स्पून इलाइची पाउडर 3-4बूंद ऑरेंज फ़ूड कलर

Directions

  • सबसे पहले एक पैन में घी डाल कर कटे काजू, बादाम, मगज डाल कर हल्का सुनहरा होने तक भूनें, उसके बाद इसी में खसखस डाल कर भून लें !अब इसे एक मिक्सर जार में डाल कर फ़ूड कलर, किसमिस, और शुगर, इलाइची पाउडर डाल कर दरदरा पीस लें !
  • अब उसी पैन में नारियल बूरा डाल कर 1-2मिनट भून कर इसमें मिल्क और मावा डाल कर मिक्स करें, उसके बाद इसमें शुगर, केवड़ा एस्सेंस डाल कर चीनी घुलने के बाद गाढ़ा होने तक पकाये, जब तक की मिश्रण इकठ्ठा ना हो जाये !
  • अब मिश्रण और स्टफ़िंग से बराबर छोटे साइज के गोले बना लें, अब नारियल वाला घोला उठा कर हाथो से फैला कर स्टफिंग रख कर गोल बना लें, और इसे नारियल पाउडर में लपेट कर रख दें, सभी लड्डू इसी प्रकार बना कर तैयार कर लें !