सबसे पहले लीची को छील कर बीज निकाल कर रख लें !
अब एक पैन में मिल्क डाल कर उबाल होने रख दें, जब मिल्क उबल कर आधा हो जाये इसमें पनीर डाल कर अच्छे से मिक्स करें !
अब 2-3मिनट पका कर इसमें, कटे ड्राई फ्रूट, इलाइची पाउडर, केसर डाल कर मिक्स करें !
अब इसमें शुगर डाल कर गाढ़ा होने तक पका लें !
उसके बाद इसमें कटे लीची डाल कर मिक्स कर गैस बंद कर दें !
अब इसे एक बाउल में निकाल कर ऊपर से कटे ड्राई फ्रूट और लीची से गार्निश कर दें !
आप इसे फ्रीज़ में रख कर ठंडा सर्व कर सकते हैं, बहुत ही टेस्टी लगते हैं !