लीची छेना खीर/पुडिंग

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लीची छेना खीर/पुडिंग

Description

Cooking Time

Preparation Time :5 Min

Cook Time : 15 Min

Total Time : 20 Min

Ingredients

Serves : 6
  • 500ml फुल क्रीम मिल्क 1/2कप छेना 7-8लीची 2-3स्पून शुगर 1/2स्पून इलाइची पाउडर 2-3स्पून बारीक़ कटे( पिस्ता, बादाम, किसमिस, काजू ) चुटकी भर केसर

Directions

  • सबसे पहले लीची को छील कर बीज निकाल कर रख लें ! अब एक पैन में मिल्क डाल कर उबाल होने रख दें, जब मिल्क उबल कर आधा हो जाये इसमें पनीर डाल कर अच्छे से मिक्स करें !
  • अब 2-3मिनट पका कर इसमें, कटे ड्राई फ्रूट, इलाइची पाउडर, केसर डाल कर मिक्स करें ! अब इसमें शुगर डाल कर गाढ़ा होने तक पका लें !
  • उसके बाद इसमें कटे लीची डाल कर मिक्स कर गैस बंद कर दें ! अब इसे एक बाउल में निकाल कर ऊपर से कटे ड्राई फ्रूट और लीची से गार्निश कर दें !
  • आप इसे फ्रीज़ में रख कर ठंडा सर्व कर सकते हैं, बहुत ही टेस्टी लगते हैं !