सबसे पहले एक पैन में मेलन सीड्स डाल का भून कर प्लेट में निकाल लें !
अब एक पैन में घी डाल कर इसमें बेसन डाल कर धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए 20-25 मिनिट तक भूनें, बेसन का कच्चापन जाने और अच्छी खुश्बू आने तक भूनें !
जब बेसन का रंग हल्का चेंज हो जाये तब हम इसमें 2स्पून पानी छिड़क कर मिक्स करेंगे ! उसके बाद गैस ऑफ कर दें !
अब बेसन जब हल्का ठंडा हो जाये तब हम इसमें बूरा /तगार, मगज और इलाइची पाउडर डाल कर मिक्स करेंगे !
अब इसे मिश्रण से लड्डू बना लें, बेसन के लड्डू तैयार हैं !
