एक बर्तन में पानी, दूध, चीनी, घी, केशर,इलायची पावडर डालकर अच्छी तरह उबाल आने के लिए गॅस पर रखाना।
इस मिश्रण को उबालना।
कढ़ाई में सुजी और 2-3 चमच घी डालकर अच्छी तरह से भून लेना।
अब भूनी हुई सुजी में दूध, चीनी, घी का उबला हुआ मिश्रण डालकर अच्छी तरह मिलाना और बाफ लाकर पका लेना।
काजू बादाम डालकर गरमा गर्म सुजी हलवा परोस देना।
सुजी हलवा तैयार है।
