প্রথমে দুধ কম আঁচে চাপিয়ে ভালো ভাবে নাড়তে হবে।এর পর কিছুক্ষন পর গাঢ় হয়ে গেলে স্ট্রবেরি কাস্টার্ড পাউডার ঠান্ডা দুধে মিশিয়ে গাঢ় দুধে মিশিয়ে ক্রমাগত নাড়তে হবে।চিনি পরিমাণ মত যোগ করতে হবে।
যখন রং হালকা গোলাপী থেকে গাঢ় গোলাপি হবে তখন একে একে আলমন্ড,কাজু বাদাম ও এলাচ মিশিয়ে এক দুবার নেড়ে নামিয়ে নিতে হবে।এরপর ঠান্ডা করে চেরি মিশিয়ে ফ্রিজে রেখে 1 ঘণ্টা পর বার করলে তৈরি মিক্সড নাট স্ট্রবেরি কাস্টার্ড