पीनट बर्फी

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पीनट बर्फी

Description

Cooking Time

Preparation Time :10 Min

Cook Time : 35 Min

Total Time : 45 Min

Ingredients

Serves : 5
  • 2 कप मूंगफली


  • 1 कप शक्कर


  • 4 चम्मच मिल्क पाउडर


  • 7-8 धागे केसर के


  • 2 चम्मच कोको पाउडर


  • 1चम्मच कटे पिस्ते

Directions

  • मूंगफली के दानों को भून कर छिलके निकाल दिए और पीस लिए
  • अब एक कढ़ाई में शक्कर और 1/2 कप पानी डाल कर उबाल लिए, केसर डाल कर 2 तार की चाशनी बनालिए
  • फिर पिसी मूंगफली मिला दिए
  • धीमी आंच में हिलाते हुए पका लिए फिर मिल्क पाउडर मिला कर गाढ़ा होने पर आधा मिश्रण अलग निकाल लिए
  • आधे मिश्रण में कोको पाउडर मिला कर हल्का गरम किए
  • फिर घी लगी प्लेट में निकाल लिए, इसके ऊपर पहले वाला मिश्रण लगा दिए, ठंडा होने पर काट कर कटे पिस्ते सजा कर सर्व किए