विधि :-
1) पैन में घी डाले और फिर दूध डालकर 1-2 उबाल लें
2) अब मिल्क पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाए चम्मच से लगातार चलाते रहें आंच को धीमा रखें
3) मिल्क पाउडर में अब चीनी डाले , शक़्कर पिघलेगी इसे चम्मच से लगातार चलाए बीच में इलायची पाउडर मिलाए
4) 2-3 मिनट बाद इसमें सन्तरे का पल्प डाले और भूनें इसके पानी सोखते ही नारियल बुरादा मिलाए
5) अब मेवे डाले थोड़े मेवे बचा ले , भूनते हुए मिश्रण कड़ाई / पैन का तल व किनारे छोड़ देगा अब एक प्लेट में घी से ग्रीस करकें मिश्रण को फ़ैलाए और 5-6 घंटे के लिए रूम टेम्प्रेचर पर ठंडा करें ,और फिर टुकड़ों में काट लें
नोट :- इसे फ्रिज में नहीं रखें
