চালেল গুঁড়ো নুন জল দিয়ে ভালো করে মেখে নিয়ে ছোটো ছোটো বল বানিয়ে ভিতরে সন্দেশ এর পুর ভরে ছোটো ছোটো পিঠে বানিয়ে নিতে হবে।
এবার দুধ গরম করতে দিতে হবে।গোবিন্দভোগ চাল ধুয়ে দিতে হবে।তেজপাতা এলাচ দিয়ে দিতে হবে।এরপর ফিঠে গুলো দিয়ে হালকা হালকা করে নাড়াচাড়া করতে হবে।
যখন পিঠে ও চাল সিদ্ধ হয়ে যাবে তখন গুড় দিয়ে ভালো করে নেড়ে কিছুক্ষণ পর উপরে ঘি দিয়ে নামিয়ে নিলেই তৈরি ।