Close Button

छेना मोहन भोग

छेना मोहन भोग

Cooking Time

Preparation Time : 15

Cook Time : 15

Total Time : 30

Ingredients

Serves 4

  • 1 कप गाय के दूध का छेना

  • 1 कप शक्कर

  • 1/2 चम्मच इलायची पाउडर

  • 1 चम्मच मैदा

  • 4 चम्मच खोवा

  • 4 चम्मच रबड़ी

  • 1 चम्मच कटा पिस्ता

Directions

  • 01

    छेने में मैदा मिला कर अच्छी तरह मसल लिए

  • 02

    और मीडियम गोले बना कर बीच में थोड़ा सा दबा दिए

  • 03

    अब एक बर्तन में 2 कप पानी गरम करके शक्कर और इलाइची पाउडर मिला दिए, उबाला आने पर छेना के गोले डाल दिए और ढककर पका लिए, पकने पर उतार कर चाशनी से निकाल दिए

  • 04

    ठंडा होने पर खोवा कद्दूकस कर के किनारे पर लगा दिए

  • 05

    बीच में रबड़ी डाल कर कटे पिस्ते सजा कर थोड़ी देर फ्रिज में रखे फिर सर्व किए

Review

0

Please Login to comment

Link copied