खजूर अंजीर बर्फी

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खजूर अंजीर बर्फी

Description

Cooking Time

Preparation Time :10 Min

Cook Time : 20 Min

Total Time : 30 Min

Ingredients

Serves : 4
  • 1 कप खजूर


  • 7-8 अंजीर भिगी हुई


  • 2 चम्मच घी


  • 2 चम्मच मिल्क पाउडर


  • 2 चम्मच खसखस


  • 1/2 चम्मच इलायची पाउडर


  • 4 चम्मच कटे मिक्स ड्राई फ्रुट


  • 1 चम्मच कटा पिस्ता

Directions

  • नोनस्टिक पैन में खसखस को भून लिए
  • खसखस को अलग निकाल लिए फिर ड्राई फ्रुट घी डाल कर भून लिए,खजूर अंजीर को पीस लिए और पैन में निकाल लिए
  • खजूर अंजीर को धीमी आंच में भून लिए, ड्राई फ्रुट पीस कर मिला दिए फिर घी,इलाइची पाउडर, मिल्क पाउडर मिला कर पका लिए, गाढ़ा होने पर उतार लिए
  • अब मिश्रण का रोल बना कर पोलीथीन में लपेट कर थोड़ी देर फ्रिज में रख दिए फिर निकाल कर खसखस लगा
  • और काट कर पिस्ता सजा के सर्व किए