Close Button

মালাই চপ

মালাই চপ

Cooking Time

Preparation Time : 20

Cook Time : 15

Total Time : 35

Ingredients

Serves 4

  • 1 কাপ গুড়ো দুধ

  • 500 মিলি লিটার লিক্যুইড দুধ

  • 1/4 চামচ বেকিং পাউডার

  • 1 টেবিল চামচ ঘী

  • 1/2 কাপ চিনি

  • 2 চা চামচ ময়দা

  • 4 টা ছোটো এলাচ

  • 1 টেবিল চামচ কাজু ও আমন্ড বাদাম কুচি

Directions

  • 01

    প্রথমে গুড়ো দুধের মধ্যে ময়দা, বেকিং পাউডার,ঘী মিশিয়ে নিয়ে একটু লিক্যুইড দুধ দিয়ে মেখে মন্ড বানাতে হবে

  • 02

    এবার একটা বড়ো পাত্রে লিক্যুইড দুধ ফোটাতে হবে

  • 03

    দুধ ফোটাবার সময় ছোটো এলাচ একটু থেঁতো করে দুধের মধ্যে দিতে হবে

  • 04

    এবার ওই মেখে রাখা মন্ড থেকে ছোটো ছোটো বল বানিয়ে একটু চ্যাপটা করে ওভাল শেপ এ বানিয়ে ওই ফুটন্ত দুধের মধ্যে দিতে হবে।

  • 05

    তারপর গ্যাস সিম করে ঢাকা দিয়ে 3 মিনিট মতো ফুটতে দিতে হবে

  • 06

    ফুটে ওগুলো চপের মতো হয় এ যাবে।নামিয়ে একদম ঠান্ডা করে সুন্দর পাত্রে সাজিয়ে ওপর থেকে কাজু ও আমন্ড বাদাম কুচি ছড়িয়ে পরিবেশন করুন মজাদার মালাই চপ

Review

0

Please Login to comment

#Tags

Link copied