आटे में सूजी, घी मिला कर दूध से कड़ा आटा गुंध लिए और 5 मिनट ढककर रख दिए
फिर छोटे छोटे गोले बना कर दबा दिए और मीडियम आंच में तल लिए
लाल होने पर निकाल लिए
ठंडा होने पर हाथ से चूरा कर लिए और पिसी शक्कर और ड्राई फ्रुट काट कर मिला लिए, चाहे तो थोड़ा घी और मिला सकते हैं, ड्राई फ्रुट सजा कर सर्व किए