गुड़ की सलोनी

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गुड़ की सलोनी

Description

Cooking Time

Preparation Time :10 Min

Cook Time : 20 Min

Total Time : 30 Min

Ingredients

Serves : 4
  • 1 कप गेहूं का आटा


  • 1/2 कप सूजी


  • 4 चम्मच घी


  • 1 कप गुड़


  • 1/2 चम्मच सौंफ


  • 1 चुटकी नमक


  • 1 कप तेल

Directions

  • आटे में सूजी, घी, नमक और थोड़ा पानी डाल कर गुंध लिए, चकले में बेलकर काट लिए
  • अब एक कढ़ाई में तेल गर्म कर तल लिए
  • गुड़ में जरा सा पानी डाल कर गाढ़ी चाशनी बनाए, सौंफ मिला दिए
  • अब तली सलोनी मिलाकर थोड़ी देर और पका लिए फिर ठंडा होने पर सर्व किए