জিলিপি

Copy Icon
Twitter Icon
জিলিপি

Description

Cooking Time

Preparation Time :10 Min

Cook Time : 20 Min

Total Time : 30 Min

Ingredients

Serves : 4
  • 200 গ্রাম ময়দা


  • 200গ্রাম চালের গুঁড়ো


  • 1কেজি চিনি


  • 1চিমটি বেকিং পাউডার


  • 1/2লিটার সাদা তেল


  • 1টা নারকেলের খালি মালা

Directions

  • 24 ঘন্টা আগে ময়দা জল দিয়ে গুলে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে।মিশ্রণ তা এমন করতে হবে অনেক টা সিন্নি র মতো।
  • ভাজার আগে মিশ্রণ টাই চাল র গুঁড়ো,বেকিং পাউডার সব মিসিয়ে মসৃন মিশ্রণ তৈরি করতে হবে।
  • চিনির রস একতার তৈরি করতে হবে,যতটা চিনি ততটা জল দিয়ে।রসটা গরম রাখতে হবে।
  • ফ্রাই পান এ তেল গরম করে,জিলিপি র জন্য আমি একটা নারকেল র মালা কে ফুটো করে তার মধ্যে মিশ্রণ দিয়ে জিলিপি আকারে ভেজে নিয়েই গরম রস এ দিয়ে,2 মিনিট পরে তুলে নিলেই রেডি জিলিপি।