ছানাকে চিনি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
কড়াইয়ে ঘি গরম করে তাতে মাখানো টা দিয়ে এলাচ গুঁড়ো মিশিয়ে নিতে হবে।
মাখামাখা হলে খোয়া ক্ষীর গ্রেড করে দিতে হবে।
মিষ্টি দেখে শুকনো শুকনো হয়ে এলে নামিয়ে নিতে হবে।
হাতে করে পেরা আকারে গড়ে নিতে হবে।
ওপরে আমন্ড দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।
