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पंपकिन बर्फी

पंपकिन बर्फी

Cooking Time

Preparation Time : 10

Cook Time : 30

Total Time : 40

Ingredients

Serves 4

  • 2 कप पीला कद्दू

  • 4 चम्मच कटे मिक्स ड्राई फ्रुट

  • 1 कप खोवा

  • 1/2 चम्मच इलायची पाउडर

  • 4 चम्मच मलाई

  • 2 चम्मच शक्कर पिसी

  • 2 चम्मच घी

  • 1 कप शक्कर

Directions

  • 01

    कुमड़ा छिल के किस लिए, एक कढ़ाई में घी गरम करके किसा कुमड़ा भूनें, दूध डाल कर पका लिए, शक्कर और इलायची पाउडर डाल कर गाढ़ा होने तक पकाए फिर खोवा और मिक्स ड्राई फ्रुट मिला कर थोड़ा और पकाए, उतार के जमा दिए और काट लिए, मलाई में पिसी शक्कर मिक्स कर के बर्फी के ऊपर लगा दिए और कटे हुए मिक्स ड्राई फ्रुट सजा के थोड़ी देर फ्रीज में रख कर सर्व किए

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