পাটিসাপটা

Directions

• একটি পাত্রে ময়দা, চালের গুঁড়ো, সুজি, দুধ গুড় ও অল্প জল দিয়ে একটি ব্যাটার বানালাম। 20 মিনিট ঢাকা দিয়ে রেখে দিলাম।
• তাওয়াতে তেল ভালো করে ব্রাশ করে নিয়ে ব্যাটার টা অল্প পরিমাণে দিয়ে দিলাম। এবং গোল করে চারদিকে ছড়িয়ে প্যানকেক এর মত বানিয়ে নিলাম
• প্যানকেক এর মাঝখানে এক দিক থেকে অপর দিকে নারকেলের পুর লম্বা করে দিয়ে দিলাম।
• এরপর প্যানকেক এর দুটো সাইড ভাঁজ করে দিলাম এবং পরিবেশন করলাম