শাহী গাজরের হালুয়া

Copy Icon
Twitter Icon
শাহী গাজরের হালুয়া

Description

Cooking Time

Preparation Time :15 Min

Cook Time : 30 Min

Total Time : 45 Min

Ingredients

Serves : 2
  • 2 কাপ কোরান গাজর


  • 4 টেবিল চামচ চিনি


  • 2 চা চামচ ঘি


  • 2 চা চামচ আমন্ড কুচি


  • 2 টেবিল চামচ কাজুবাদাম কুচি


  • 2 টেবিল চামচ কিশমিশ


  • 2 চা চামচ পেস্তা কুচি


  • 1 চা চামচ এলাচ গুঁড়ো


  • 1/2 কাপ দুধ


  • 4 চা চামচ ছানা


  • 1 চা চামচ গোলাপ জল

Directions

  • কড়াইতে ঘি গরম করতে দিলাম এরপর এতে কোরান গাজর গুলো দিয়ে অল্প নাড়াচাড়া করে ভেজে নিলাম
  • চিনি দিলাম। চিনি গলে গেলে দুধ দিলাম ও কম আঁচে ঢাকা দিয়ে দিলাম।
  • দুধ শুকিয়ে আসলে ছানা, আমন্ড কুচি, কাজুবাদাম কুচি, কিশমিশ দিয়ে দিলাম।
  • এলাচ গুঁড়ো ও গোলাপজল দিয়ে নাড়াচাড়া করে গ্যাস বন্ধ করলাম এবং পরিবেশন করলাম।