Close Button

পাটিসাপটা

পাটিসাপটা

Cooking Time

Preparation Time : 20

Cook Time : 20

Total Time : 40

Ingredients

Serves 2

  • 2০০গ্রাম সিদ্ধ চাল

  • 300গ্রাম আতপ চাল

  • 100গ্রাম মুগডাল

  • 250গ্রাম ক্ষীর

  • 1টা নারিকেল

  • 6টি এলাচ

Directions

  • 01

    সিদ্ধ চাল আতপ চাল ডাল ৬ ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন। তারপর শক্ত এবং মিহি করে বেটে নিতে হবে। ময়দা ও দুধ দিয়ে মোটামুটি পাতলা ব্যাটার তৈরি করুন। ব্যাপারটা যেন খুব পাতলা বা খুব ঘন না হয়।

  • 02

    দুধ গরম করুন। দুধ ফুটে গেলে চিনি নারকেল গুড়ো ও খোয়া ক্ষীর দিয়ে নেড়ে নরম পাক তৈরী করুন।

  • 03

    একটা নন স্টিক তাওয়ায় বেগুন এর সাহায্যে তেল বুলিয়ে নিন তারপর পরিমাপ মত ব্যাটার দিন সিম দিয়ে ব্যাটারটাকে তাওয়ায় ছড়িয়ে দিন।

  • 04

    পুর দিয়ে ডিমের ওমলেট এর মত ভাজ করে দিন।

  • 05

    পাটিসাপটা গুলো ঘি বা সাদা তেলে ভেজে নিন।তৈরী।

Review

0

Please Login to comment

Link copied