भुट्टे के दानें निकाल कर पीस लिए
अब एक कढ़ाई में घी गर्म कर के पिसे हुए भुट्टों को भून लिए, कलर बदलने पर दूध और शक्कर डाल कर सूखने तक पका लिए
फिर मिल्क पावडर, नारियल का बुरादा,केसर और इलायची पाउडर मिलाकर धीमी आंच में पका लिए
गाढ़ा होने पर घी लगीप्लेट में डाल कर कटे हुए मिक्स ड्राई फ्रुट सजा दिए फिर ठंडा होने पर काट कर सर्व किए
