পমফ্রেট মাছ গুলো কে নুন হলুদ লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে মাখিয়ে রাখতে হবে কিছুক্ষণ।
ননস্টিক প্যানে তেল গরম করে তাতে মাছ গুলো কে দিয়ে ভেজে নিতে হবে।
জিরে গুঁড়ো চাট মশলা গুঁড়ো মিশিয়ে নিতে হবে।
পোড়া পোড়া হলে লেবুর রস দিয়ে মেখে নিতে হবে।
গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।
