একটা বাটিতে কাঁটা বাছা মাছ আলু সিদ্ধ পরিমাণ মতো নুন সব রকম মসলা আর একটু বিস্কুট গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে মেখে ইচ্ছা মতো আকার দিয়ে কিছুক্ষণ রেখে দিতে হবে।
অন্য একটা বাটিতে নুন আর ডিম গুলে নিতে হবে।
এবার কাটলেট গুলো ডিমের গোলায় ডুবিয়ে বিস্কুট গুঁড়ো মাখিয়ে ভালো করে ভেজে নিলেই তৈরী ।
স্যালাড সস্ কাসুন্দি দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন ।
