This versatile meat can be prepared in so many ways and we have the best chicken recipes for you.
Cooking Time
Preparation Time :6 Min
Cook Time : 8 Min
Total Time : 14 Min
Ingredients
Serves : 6
300 গ্রাম বোনলেস চিকেন
1 টেবিল চামচ আদা রুসুন বাটা
1/2 টেবিল চামচ লাল লঙ্কার গুঁড়া
3 টা কাঁচা লঙ্কা কিমা
1/2 টেবিল চামচ জিরা গুঁড়া
1/2 টেবিল চামচ ধোনে গুঁড়া
1 টেবিল চামচ লেবুর রস
1/2 চা চামচ নুন
2 টেবিল চামচ ধনেপাতা কুচি
2 টেবিল চামচ চিলি ফ্লেক্স
1 টা ডিম
4 টেবিল চামচ বেসন
3 টা পিঁয়াজ কিমা
2 টেবিল চামচ আনার দানা
1 টেবিল চামচ চাট মশলা
2 টেবিল চামচ বাটার
1 টা টম্যাটো কিমা
4 টেবিল চামচ ঘি
Directions
প্রথমে শুকনো খলায় বেসন ভেজে নিতে হবে ।এবার কড়াইতে তেল দিয়ে পিঁয়াজ নরম করে ভেজে নিতে হবে । চিকেন পেস্ট করে নিতে হবে । এবার একটা পাত্রে ঘি বাদ রেখে চিকেন পেস্ট ও সব উপকরন একসাথে ভালো করে মেখে চ্যাপ্টা করে গড়ে নিয়ে, ফ্রাই প্যানে ঘি দিয়ে গরম হলে গড়ে নেওয়া কাবাব গুলো কে উল্টে পাল্টে ফ্রাই করে নিলেই রেডি , পাঞ্জাবী চিকেন চাপলি কাবাব ।
