ছোট ইলিশ ভাজা

Directions

• নুন হলুদ দিয়ে ইলিশ মাছ কে মাখিয়ে কিছুক্ষণ রাখতে হবে।
• কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে কালোজিরা শুকনো লঙ্কা ও সর্ষে তেল মাখিয়ে নিতে হবে।
• একটি ননস্টিক প্যানে ভেজে নিতে হবে।
• ভালো করে ভেজে তুলে পরিবেশন করতে হবে।